Zdravo a so srdcom: 9. deň výzvy

• Raňajky: Syrový šalát so žemľou
• Desiata: Jogurt s hruškou a škoricou
• Obed: Bravčová panenka s grilovaným patizónom
• Olovrant: Kaleráb so syrom
• Večera: Feniklová polievka s bulgurom

9. deň = 1 294 kcal - 5 415 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Syrový šalát so žemľou

• Ovčí syr 40 g
• Jogurt biely 1 PL
• Stonkový zeler 20 g
• Jablko 100 g
• Chren strúhaný 1 ČL
• Šťava z citróna
• Soľ, celozrnná žemľa 1 ks

Jogurt s hruškou a škoricou

• Jogurt biely 125 g
• Hruška 150 g
• Škorica 1/4 ČL

Bravčová panenka

• Bravčová panenka 150 g
• Olej 2 ČL
• Soľ
• Čierne korenie mleté

Mäso opečte na rozohriatom oleji, z každej strany asi štyri minúty. Potom ho osoľte a okoreňte a opekajte eše asi jednu minútu. Mäso vyberte z panvice a zabaľte do alobalu. Na teplom miese ho nechajte odležať asi desať minút.

Grilovaný patizón

• Patizón biely 200 g
• Strúhaný parmezán 1 PL
• Olej 1 ČL
• Cesnak 1/2 struku
• Soľ
• Čerstvé bylinky 1 PL
• Čierne korenie mleté

Kaleráb so syrom

• Kaleráb 150 g
• Syr tvarohový čerstvý 50 g

Feniklová polievka s bulgurom

• Fenikel 80 g
• Mrkva 40 g
• Kaleráb 40 g
• Bulgur 1 ČL
• Olej 1 ČL
• Soľ
• Korenie čierne mleté

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta. 

Pozrite si vo videu, ako zvládla deviaty deň našej výzvy Zuzka Vačková. Podarilo sa jej dodržať tento jedálniček?

Ako zhodnotila tento deň Katka?

Z tohto dňa niekoľko zaujímavostí:

• Aj sendvič môže byť v poriadku (nemusíte zjesť všetok chlieb).

• Vyprážané – nechceme, ale malý kúsok so šalátom, keď nie je nič iné, sa dá zvládnuť.

• A na záver dňa odľahčiť, keď bolo doobedie „kalorickejšie“.

A ešte niečo: „zdravý“ dezert, na ten pozor, je plný cukru (granola a džem) a má aj dosť tuku (používajú sa v nich smotanové jogurty).