Zdravo a so srdcom: 5. deň výzvy

• Raňajky: Chlieb s chrenovou nátierkou
• Desiata: Čerešne
• Obed: Steak z tuniaka s teplým šalátom
• Olovrant: Ovčí syr so zeleninovými tyčinkami a pečivom
• Večera: Karfiolový šalát

5. deň = 1 205 kcal - 5 040 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Chlieb s chrenovou nátierkou

• Chlieb ražný 60 g
• Mrkva 20 g
• Chren 1 ČL
• Kozí mäkký syr 20 g

Čerešne

• Čerešne 150 g

Steak z tuniaka s teplým šalátom

• Tuniak 150 g
• Olej 1 ČL
• Soľ
• Korenie farebné drvené
• Šťava z citróna
• Mrkva baby 100 g
• Maslo 1 ČL
• Hrášok 50 g
• Poľníček 40 g

Mäso z tuniaka osoľte, potrite olejom a nechajte hodinu odležať. Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a mäso opekajte štyri minúty z každej strany. Na záver ho okoreňte a pokvapkajte šťavou z citróna. Mrkvu a hrášok vložte do horúcej vody a povarte asi päť minút. Vodu sceďte, pridajte maslo, soľ, poľníček a premiešajte. Šalát pokvapkajte šťavou z citróna.

Ovčí syr so zeleninovými tyčinkami a pečivom

• Ovčí syr 40 g
• Uhorka 100 g
• Biela reďkovka 100 g
• Kornspitz 1/2

Karfiolový šalát

• Karfiol 150 g
• Šunka dusená 40 g
• Miešaný listový šalát 30 g
• Vajce 1 ks
• Kyslá smotana 10 % 2 PL
• Soľ

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta. 

Pozrite si vo videu, ako zvládla piaty deň našej výzvy Zuzka Vačková. Podarilo sa jej dodržať tento jedálniček?

Ako zhodnotila tento deň Katka?

Ak máte chuť, dajte si na obed aj polievku – vývar, zeleninovú, brokolicovú, ale bez zásmažky, prosím!
Ak je vám málo, pridajte chlebík na olovrant a napríklad varené zemiaky k večernému šalátu.
Ak sa vám nepodarí uvariť všetko, čo varí Zuzka, nevadí.
Jedálničky nech sú vám inšpiráciou, ktorú si upravíte podľa vašich možností.
Dobrú chuť a na zdravie!