Zdravo a so srdcom: 18. deň výzvy

• Raňajky: Chlieb so šunkou a uhorkou
• Desiata: Pomelo
• Obed: Losos v pomarančovej omáčke s duseným špenátom
• Olovrant: Šošovicový šalát s jablkom a žemľou
• Večera: Baklažánová pizza

18. deň = 1 407 kcal - 5 885 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Chlieb so šunkou a uhorkou

• Chlieb ražný 60 g
• Rastlinné maslo 1 ČL
• Šunka morčacia 40 g
• Uhorka 100 g

Pomelo

• Pomelo 1 ks

Losos v pomarančovej omáčke s duseným špenátom

• Losos 150 g
• Maslo 1 ČL
• Olej 1 ČL
• Šťava z citróna 1 ČL
• Šťava z pomaranča 1 PL
• Soľ
• Čerstvé bylinky šalvia, tymian, rozmarín 1 PL
• Špenát čerstvý 200 g
• Korenie červené mleté

Šošovicový šalát s jablkom a žemľou

• Šošovica červená 20 g
• Jablko 50 g
• Jarná cibuľka 20 g
• Jogurt biely 1 PL
• Šťava z limety, soľ
• Čierne korenie mleté
• Celozrnná žemľa 1 ks

Baklažánová pizza

• Baklažán 200 g
• Paradajka 70 g
• Olivy 20 g (8 ks)
• Mozzarella 80 g (2/3 hrudky)
• Špenát čerstvý 30 g

Baklažán nakrájajte na kolieska hrubé asi 4 mm, osoľte a nechajte vypotiť. Utrite papierovou utierkou, uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 20 minút pri 185 °C. Kolieska baklažánu uložte do kruhu a prikryte plátkami syra, listami špenátu, na plátky nakrájanými olivami bez kôstok a paradajkami. Pečte pri 185 °C asi 10 minút.

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta. 

Pozrite si vo videu, ako zvládla osemnásty deň našej výzvy Zuzka Vačková. Podarilo sa jej dodržať tento jedálniček? 

Ako zhodnotila tento deň Katka?

Darí sa vám jedávať 5x denne? Ak nie, skúste aspoň 3x, teda nevynechávať hlavné denné jedlá - raňajky, obed a večeru.
Zuzke to ide veľmi dobre a pri svojom pracovnom tempe úžasne stíha aj desiatu, aj olovrant. Veď zobrať si so sebou ovocie alebo jogurt, či chlieb so šunkou nie je až taký problém!
Potom môžete odľahčiť večeru, čím pomôžete črevám počas noci dobre regenerovať a aj váš spánok bude pokojnejší. 
Pozor v poobedných hodinách na kávu a alkohol, tie spánok naopak narúšajú.