Zdravo a so srdcom: 13. deň výzvy

• Raňajky: Ovocné muffiny
• Desiata: Grep
• Obed: Polievka z červenej repy, králik na zelenine
• Olovrant: Kefírové mlieko
• Večera: Pizza karfiolová

13. deň = 1 280 kcal - 5 356 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Ovocné muffiny

• Banán 80 g
• Vajce menšie 50 g
• Hladká múka 15 g
• Jogurt biely 15 g
• Minerálna voda 2 PL
• Drobné ovocie 100 g

Grep

• Grep 100 g

Polievka z červenej repy

• Červená repa 60 g
• Mrkva 30 g
• Petržlen 15 g
• Zeler 15 g
• Cibuľa 10 g
• Kapusta čínska 30 g
• Olej 1 ČL
• Cesnak 1/2 struku
• Bobkový list 1 ks
• Šťava z citróna
• Soľ, čierne korenie mleté
• Korenie nové
• Kyslá smotana 10 % 1 PL

Králik na zelenine

• Králičie mäso 150 g
• Cibuľa 50 g
• Mrkva 50 g
• Zeler 50 g
• Paradajka 70 g
• Kel ružičkový 50 g
• Olej 1 ČL
• Soľ, čierne korenie mleté

Kefírové mlieko

• Kefírové mlieko 150 ml

Pizza karfiolová

• Karfiol 200 g
• Vajce 1 ks
• Paradajka 140 g
• Rukola 20 g
• Brescola 30 g
• Artičoky 40 g
• Syr mozzarella 40 g
• Soľ
• Oregano čerstvé
• Bazalka čerstvá

Karfiol rozoberte na ružičky, povarte 5 až 7 minút a rozmixujte. Ku karfiolu pridajte vajce, soľ, korenie a zmiešajte. Cesto uložte v tvare kruhu na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre pri 185 °C 15 minút. Vyberte z rúry a na cesto položte na hrubšie kolieska nakrájanú paradajku, rukolu, brescolu, artičoky, syr a oregano. Pečte v rúre ešte asi 10 minút. Na záver pridajte čerstvú bazalku.

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta. 

Pozrite si vo videu, ako zvládla trinásty deň našej výzvy Zuzka Vačková. Podarilo sa jej dodržať tento jedálniček? 

Ako zhodnotila tento deň Katka?

Zuzkin deň bol ukážkou toho, že je dobré vedieť, ako na to a vedieť prispôsobiť jedálniček aktuálnym možnostiam.
Pretože nie každý deň je ideálny, ale to vôbec nevadí.
Dôležité je, ako sa stravujeme po väčšinu dní. To, že si občas doprajeme, alebo jedlo vynecháme, je celkom v poriadku.
Dobrú chuť a na zdravie!