Zdravo a so srdcom: 12. deň výzvy

Dvanásty deň našej výzvy Zdravo a so srdcom. Pridajte sa kedykoľvek k nám!

25.02.2023

Raňajky: Kajzerka so zeleninovou nátierkou a pažítkou
Desiata: Broskyňa
Obed: Paradajková polievka s mrkvou, kuracie prsia a šalát s quinoou
Olovrant: Jogurt s kávou
Večera: Plnený pstruh

12. deň = 1 518 kcal - 6 350 kJ

Jedálničky sú zamerané na redukciu.

Ak nemáte záujem redukovať hmotnosť, chcete ale pestrý a vyvážený jedálniček, navýšte energiu o zhruba 3 000 kJ.
Môžete zväčšiť porcie, dodať prílohy či chlieb.

Kajzerka so zeleninovou nátierkou a pažítkou

Celozrnná kaizerka 1 ks
Syr prírodný tvarohový 30 g
Reďkovka červená 80 g
Pažítka 1 ČL
Soľ

Broskyňa

Broskyňa 150 g

Paradajková polievka s mrkvou

Mrkva 50 g
Stonkový zeler 20 g
Cibuľa 20 g
Paradajková šťava 200 ml
Bobkový list 1 ks
Syr Feta 20 g
Korenie tzatziky
Paprika mletá sladká
Čierne korenie mleté, soľ
Šťava z citróna
Petržlenová vňať

Kuracie prsia a šalát s quinoou

Kuracie prsia 150 g
Quinoa varená 50 g
Paprika žltá 50 g
Mrkva 50 g
Baby špenát 30 g
Reďkovka červená 40 g
Čučoriedky 25 g
Hroznový olej (či iný chuťovo výraznejší olej) 1 ČL
Slnečnicové semená 1 ČL
Šťava z limety
Olej 1 ČL
Soľ, čierne korenie mleté

Jogurt s kávou

Jogurt biely 125 g
Instantná káva 1/4 ČL

Plnený pstruh

Pstruh 200 g
Šampiňóny 100 g
Petržlenová vňať 1 PL
Maslo 1 ČL
Soľ
Šťava z citróna
Menší zemiak

Huby nakrájajte na plátky, pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Pstruha osoľte, zvnútra pokvapkajte šťavou z citróna a naplňte šampiňónovou zmesou. Zabaľte do alobalu a pečte pri 190 °C asi 30 minút. Zemiaky uvarte v osolenej vode.

Recepty nájdete v knihe Katky Skybovej Redukčná diéta.