Hovorme o zdraví: Toto ste o vitamínoch nevedeli

Zdravý životný štýl ide ruka v ruke s konzumáciou čerstvej zeleniny. Naši odborníci vám prezradia, ako v nej uchovať čo najviac vitamínov. Čo myslíte, má čerstvá zelenina z pultov obchodov vždy viac vitamínov ako mrazená? Áno alebo nie?

Minulý týždeň sme sa spolu s vami stretli na výstave Zdravý životný štýl v Trenčíne. Kto prišiel, mohol vyplniť vedomostný kvíz o zdraví. Boli sme príjemne prekvapení, keď účastníci odpovedali takmer na jednotku. Len otázka o vitamínoch ich potrápila viac ako iné.

Aká je správna odpoveď?

Je rozdiel v tom, či sa ovocie a zelenina dostane zo záhrady na náš stôl krátko po zbere, alebo či sa oberú nedozreté, precestujú pol sveta a potom ešte stoja v regáloch či skladoch supermarketov. Preto napríklad v zime môže byť lepšou voľbou zelenina a ovocie z mrazničky. Tie sa totiž zvyčajne mrazia tesne po zbere v čase najväčšej zrelosti a zmrazovaním si uchovávajú výživné látky. 

Pozrite si video z podujatia, radi sa s vami uvidíme aj na budúce: