Koľko kilogramov sa na vás počas Veľkej noci nalepí? Skúste si to zrátať

Šibi-ryby, mastné ryby? Veľkonočné sviatky sa dajú prežiť aj lepšie ako trávením majonézového šalátu a bohatých kysnutých koláčov.

Hus, knedľa, chlebíčky

Čakajú nás krásne dni voľna, ktoré si môžeme pohodovo užiť, a to najlepšie pohybom či výletmi. S veľkonočnými sviatkami sa však aj neodmysliteľne spájajú návštevy príbuzných a slávnostné hodovanie. Myslíte pritom na svoju postavu? Máte obavy, že nazbierate kilá navyše? Poradíme vám, ako si sviatky naplno užiť aj bez zásadného vybočenia z doterajších stravovacích návykov.

Na to, aby ste pribrali kilogram tuku musíte zjesť potraviny v hodnote približne 30 000 kJ. To môže byť napríklad:

• 1 kg husaciny (15 000 kJ),
• 15 knedlí (4 000 kJ),
• 400 g kapusty (1 000 kJ),
• 3 pivá (2 500 kJ),
• 1/4 kg mazanca (3 500 kJ)
• a k tomu 1/4 kg sladkého barančeka (4 000 kJ).

Takéto množstvo jedla sa vám zrejme nepodarí zjesť na jedno posedenie. Ak však budete hodovať celé sviatky, môže vás napokon ručička na váhe nepríjemne prekvapiť. Vyskúšajte triky v kuchyni od odborníčky na chudnutie Ivy Málkovej zo spoločnosti STOB, ktorá sa už desiatky rokov venuje problematike obezity.

Šikovné triky

Buďte pri vytváraní veľkonočného jedálnička tvoriví a zažite Veľkú noc odľahčene. Ak vás čaká na tanieri knedľa, mäso a kapusta, pokúste sa, aby nad všetkými zložkami vládla práve kapusta, mäso bolo chudé a dve knedle si rozkrojte na polovicu. Ilúzia plného taniera bude dokonalá a bez problémov sa vojdete do 2 000 kJ.

• Tešíte sa na občerstvenie? Namiesto kalorického chlebíčka s vlašským šalátom a salámou si môžete dopriať v obdobnej energetickej hodnote desiatky jednohubiek. Na koliesko uhorky, mrkvy, reďkovky alebo kalerábu si dajte ochutený tvaroh s paprikou, cesnakom alebo chrenom.

• Rozpolené vajíčka natvrdo môžete plniť podľa tvorivosti najrôznejšou zmesou, ktorá bude obsahovať nakrájanú zeleninu, tvaroh, jogurt, syr či rybaciu nátierku.
• Do sladkostí zas pridajte bielkovinu, napríklad do barančeka či mazanca tvaroh. Proteíny pomáhajú umocniť pocit nasýtenia a znižujú glykemický index potravín. Tým predídete rozkolísaniu hladiny cukru v krvi a neovládateľným chutiam na sladké.
• Pripraviť môžete aj miniatúry klasických dobrôt. Vďaka tomu budete mať pocit, že ste si pochutnali na tradičných pokrmoch a zároveň sa vyhnete tomu, aby ste zjedli zbytočne veľké množstvá.